Comparaison avec le four et avantages des modèles à un ou deux compartiments !
L’Airfryer : La révolution en cuisine !
L’Airfryer, c’est le nouvel outil indispensable pour cuisiner en 2025. Mais pourquoi cet engouement ? Est-il vraiment meilleur qu’un four traditionnel ? Et faut-il choisir un modèle avec un ou deux compartiments ? On vous dit tout !
Qu’est-ce qu’un Airfryer et d’où vient-il ?
L’Airfryer, ou friteuse à air chaud, est un appareil de cuisine révolutionnaire qui permet de frire, rôtir, griller et même cuire des aliments avec peu ou pas d’huile. Grâce à la circulation rapide de l’air chaud, il offre une texture croustillante similaire à celle des fritures traditionnelles, tout en étant plus sain.
Son concept a commencé à émerger dans les années 2000, mais c’est en 2010 que Philips a véritablement popularisé l’Airfryer en lançant son premier modèle grand public. Depuis, cet appareil a conquis les cuisines du monde entier, séduisant ceux qui recherchent une alternative plus saine et pratique à la friture classique.
Airfryer vs Four : qui l’emporte ?
1. Rapidité de cuisson
L’Airfryer chauffe plus vite qu’un four et cuit les aliments en un temps record grâce à la circulation d’air chaud intense. Il permet de réduire le temps de cuisson jusqu’à 30% par rapport à un four traditionnel. De plus, il ne nécessite pas de préchauffage long, ce qui permet de gagner encore plus de temps.
2. Consommation d’énergie
Un Airfryer consomme moins d’électricité qu’un four. Sa taille compacte et son efficacité de chauffe réduisent le temps d’utilisation, entraînant une économie d’énergie. Contrairement aux fours qui chauffent l’ensemble de la cavité, l’Airfryer cible uniquement la nourriture, évitant ainsi une perte de chaleur inutile.
3. Cuisson plus saine
Contrairement aux fritures classiques, l’Airfryer utilise peu ou pas d’huile, tout en conservant une texture croustillante. Un atout pour ceux qui veulent réduire leur consommation de matières grasses. Cela permet également d’éviter les mauvaises odeurs de friture dans la maison et de limiter les risques de fumée et d’éclaboussures.
4. Praticité et facilité d’entretien
- Airfryer : facile à nettoyer, avec des pièces amovibles souvent compatibles lave-vaisselle. Certains modèles disposent même d’un revêtement antiadhésif limitant les résidus alimentaires.
- Four : nécessite un entretien plus régulier et peut s’encrasser plus vite. Le nettoyage d’un four prend plus de temps, surtout lorsqu’il s’agit d’éliminer les résidus de graisse ou de sauce brûlée.
5. Polyvalence en cuisine
- Four : Idéal pour les grandes préparations, les gratins et les pâtisseries.
- Airfryer : Parfait pour les frites, viandes, légumes grillés et certains desserts, avec une cuisson rapide et homogène. Certains modèles permettent même de faire sécher des fruits, cuire des pains ou rôtir des noix.
Un ou deux compartiments : lequel choisir ?
Airfryer à un seul compartiment
- Idéal pour les petites familles ou les personnes seules.
- Facile à ranger et plus abordable.
- Convient aux repas simples et rapides.
- Permet de cuire un plat à la fois, ce qui peut être une contrainte si l’on souhaite préparer plusieurs aliments nécessitant des temps de cuisson différents.
Airfryer à deux compartiments
- Gros avantage : cuisiner deux plats en même temps ! (ex : viande et légumes avec des temps de cuisson différents).
- Gain de temps et praticité pour les familles.
- Possibilité de cuire des aliments à des températures différentes.
- Certains modèles disposent même d’une fonction de synchronisation, permettant que tous les plats soient prêts au même moment.
Pourquoi tout le monde veut un Airfryer ?
- Rapidité et simplicité d’utilisation : idéal pour les personnes ayant un emploi du temps chargé.
- Alimentation plus saine avec moins de matières grasses : un bon compromis entre plaisir et santé.
- Économie d’énergie par rapport à un four : réduction des factures d’électricité.
- Facilité de nettoyage : pas de longues heures de récurage.
- Polyvalence pour divers plats du quotidien : une multitude de recettes possibles, du petit-déjeuner au dîner.
- Moins de chaleur diffusée dans la cuisine : contrairement à un four, l’Airfryer ne chauffe pas toute la pièce, ce qui est un avantage en été.
- Un prix plus abordable qu’un four. 89 euros le moins cher.
Les 3 meilleures marques d’Airfryer
L’Airfryer s’impose comme un véritable allié pour une cuisine rapide, saine et efficace. Que vous choisissiez un modèle à un ou deux compartiments, il y a de fortes chances que vous ne puissiez plus vous en passer !
N’hésitez pas pour compléter votre culture sur les airfryer, de regarder nos recettes !
Tableau comparatif des AirFryers
| Marque | Modèle | Capacité (litres) | Prix estimé (€) |
|---|---|---|---|
| Philips | Airfryer XL | 6.2 | 139.99 |
| Philips | Airfryer Essential Compact | 4.1 | 89.99 |
| Philips | Airfryer Premium XXL | 7.3 | 229.98 |
| Cosori | Airfryer Premium CP158 | 5.5 | 149.99 |
| Cosori | Dual Blaze Twinfry | 10 | 269.99 |
| Cosori | Turbo Blaze | 6 | 169.99 |
| Ninja | Foodi Max DualZone AF400EU | 9.5 | 229.99 |
| Ninja | Air Fryer Max AF160EU | 5.2 | 129.99 |
| Ninja | Foodi Grill AG301EU | 5.7 | 229.99 |